Spaetzle (un acompañamiento perfecto para la receta de cazuela bávara)
Spaetzle (un acompañamiento perfecto para la receta de cazuela bávara) es una cena fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 1 1/2 taza de harina para todo uso, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita de levadura en polvo y 1/2 taza de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir los huevos y agregarlos a los ingredientes secos mezclados.
Agrega agua.
Coloque la mezcla en agua hirviendo para cocinar.
Para hacer spaetzle, utilizo un molde para pastel de metal viejo que tiene agujeros de 3/8 de pulgada perforados en el fondo.
Lo rocío con Pam y lo coloco sobre la cacerola con agua hirviendo y uso una espátula plana para forzar la masa a través de los agujeros.
Esto hace un pequeño spaetzle redondo y agradable.
Retirar a agua fría para detener el proceso de cocción hasta que esté listo para servir.
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