Caçarola de ovo do sudoeste
Caçarola de ovo do sudoeste é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 a 3 c. batatas fritas congeladas, descongeladas, 1 libra de salsicha (quente ou suave), cozida e escorrida, 1 1/2 xícara. tomates, sementes e suco removidos e depois cortados em cubos, 2 c. queijo monterey jack e 6 ovos (extra grandes), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Coloque batatas fritas descongeladas, o suficiente para cobrir o fundo de uma panela de 23 x 33 cm, entre as camadas de papel toalha e enxugue suavemente a água que sobrou do processo de descongelamento.
Cubra o fundo de uma panela untada de 23 x 33 cm com marrons.
Asse por cerca de 10 minutos e retire do forno.
Top hash browns uniformemente com salsicha, tomate e queijo.
Bata os ovos com o creme de leite meio a meio ou leite, a pimenta verde e o sal.
Despeje sobre a caçarola.
Asse por 40 a 50 minutos ou até que a mistura de ovos não fique líquida.
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