Name: Peito bovino do sudoeste
Ingredients: 1 peito de carne fresca (3 lb.); 1 1/4 tsp. sal, dividido; 1/2 tsp. pimenta, dividida; 2 tbsp. óleo de cozinha; 1 1/2 c. água; 1 (8 oz.) can molho de tomate; 1 cebola pequena picada; 2 tbsp. vinagre de vinho tinto; 1 tbsp. pimenta em pó; 1 tsp. orégano seco; 3/4 tsp. cominho moído; 1/2 tsp. alho em pó; 1/8 to 1/4 tsp. pimenta vermelha moída; 3 pimentões vermelhos médios, cortados em tiras; 1 1/2 c. cenouras fatiadas (pedaços de 1 polegada)

Peito bovino do sudoeste

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Southwestern Beef Brisket é um jantar impressionante. Feito com 1 peito de carne fresca (3 lb.), 1 1/4 colher de chá. sal, dividido, 1/2 colher de chá. pimenta dividida, 2 colheres de sopa. óleo de cozinha e 1 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere a carne com 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Em um forno holandês, aqueça o óleo; doure a carne dos dois lados.

Combine água, molho de tomate, cebola, vinagre, pimenta em pó, orégano, cominho, alho em pó, pimenta vermelha e o restante do sal e pimenta; despeje sobre a carne.

Cubra e leve ao forno a 325° por 2 horas.

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