Name: Pechuga de res del suroeste
Ingredients: 1 pechuga de res fresca (3 lb.); 1 1/4 tsp. sal, dividida; 1/2 tsp. pimienta, dividida; 2 tbsp. aceite de cocina; 1 1/2 c. agua; 1 (8 oz.) can salsa de tomate; 1 cebolla pequeña, picada; 2 tbsp. vinagre de vino tinto; 1 tbsp. chile en polvo; 1 tsp. orégano seco; 3/4 tsp. comino molido; 1/2 tsp. polvo de ajo; 1/8 to 1/4 tsp. pimiento rojo molido; 3 pimientos rojos medianos dulces, cortados en tiras; 1 1/2 c. zanahorias en rodajas (trozos de 1 pulgada)

Pechuga de res del suroeste

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La pechuga de res del suroeste es una cena impresionante. Elaborado con 1 pechuga de res fresca (3 lb), 1 1/4 cucharadita. sal, cantidad dividida, 1/2 cucharadita. pimienta, dividida, 2 cucharadas. aceite de cocina y 1 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Sazone la carne con 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

En una olla, caliente el aceite; dore la carne por ambos lados.

Combine el agua, la salsa de tomate, la cebolla, el vinagre, el chile en polvo, el orégano, el comino, el ajo en polvo, el pimiento rojo y el resto de la sal y la pimienta; vierta sobre la carne.

Tapar y hornear a 325° durante 2 horas.

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