Name: Poitrine de bœuf du sud-ouest
Ingredients: 1 poitrine de bœuf fraîche (3 lb); 1 1/4 tsp. sel, divisé; 1/2 tsp. poivre, divisé; 2 tbsp. huile de cuisson; 1 1/2 c. eau; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1 petit oignon, haché; 2 tbsp. vinaigre de vin rouge; 1 tbsp. poudre de chili; 1 tsp. origan séché; 3/4 tsp. cumin moulu; 1/2 tsp. poudre d'ail; 1/8 to 1/4 tsp. poivron rouge moulu; 3 poivrons rouges moyennement doux, coupés en lanières; 1 1/2 c. carottes tranchées (morceaux de 1 pouce)

Poitrine de bœuf du sud-ouest

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La poitrine de bœuf du sud-ouest est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 poitrine de bœuf fraîche (3 lb), 1 1/4 c. sel, divisé, 1/2 c. poivre, divisé, 2 c. d'huile de cuisson et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Assaisonner le bœuf avec 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile; faire dorer le bœuf des deux côtés.

Mélanger l'eau, la sauce tomate, l'oignon, le vinaigre, la poudre de chili, l'origan, le cumin, la poudre d'ail, le poivron rouge et le reste du sel et du poivre. verser sur la viande.

Couvrir et enfourner à 325° pendant 2 heures.

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