Name: Южный салат из сладкого картофеля
Ingredients: 2 lb. сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма.; 2 tbsp. лимонный сок; 1 c. майонез; 2 tbsp. апельсиновый сок; 1 tbsp. мед; 1 tsp. тертая апельсиновая цедра; 1/2 tsp. молотый имбирь; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. молотый мускатный орех; 1 c. нарезанный сельдерей; 1/3 c. нарезанные финики; 1/2 c. нарезанные орехи пекан; листья салата; 1 c. мандарины, сушеные (11 унций)

Южный салат из сладкого картофеля

👁️ 4 просмотров

Южный салат из сладкого картофеля — впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма, 2 ст. лимонный сок, 1 ст. майонез, 2 ст. апельсинового сока и 1 ст. дорогая, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В средней кастрюле отварите сладкий картофель в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 5–8 минут (не переварите). Осушать; перемешать с лимонным соком.

В большой миске смешайте майонез, апельсиновый сок, мед, цедру апельсина, имбирь, соль и мускатный орех.

Добавьте теплый картофель, сельдерей и финики.

Перемешайте, чтобы хорошо покрыться.

Накройте крышкой и охладите.

Перед подачей аккуратно добавьте орехи пекан.

Выложите салат на блюдо, застеленное листьями салата.

Разложите апельсины вокруг салата.