Pudim de Arroz do Sul
Pudim de Arroz do Sul é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. açúcar, 2 ovos batidos, 2 c. arroz cozido, resfriado (a imitação dá um sabor estranho que não fica bom no pudim), 1/4 xícara. manteiga cortada em 5 pedaços iguais e canela (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Em uma tigela de 2 litros, bata os ovos até formarem espuma.
Adicione lentamente o açúcar e continue batendo até que o açúcar se dissolva.
Enquanto mexe, adicione a baunilha ao leite e despeje a mistura sobre os ovos e o açúcar.
Certifique-se de mexer bem para misturar todos os ingredientes.
Adicione o arroz resfriado.
Certifique-se de que não haja grumos na mistura.
Mexa para continuar misturando.
Adicione passas (opcional). Cubra com pedaços de manteiga nas bordas e no meio para que derreta por igual.
Asse em forno aquecido por 40 minutos até a mistura ficar marrom clara e borbulhante por cima.
Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva com canela ou noz-moscada, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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