Südliche Schweinelende
Southern Pork Loin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund frischem Schweinefilet (mit Knochen), 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 2 EL. Butter oder Margarine und 3 EL. Mit Tomatenpüree liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zum Begießen der Soße Zwiebeln und Sellerie in der Butter anbraten, bis sie weich sind.
Tomatenpüree, Essig und Melasse hinzufügen.
Legen Sie das Fleisch auf einen Bräter in der Pfanne.
Mit einem Teil der Soße bestreichen.
Bei 350° etwa 1 1/2 Stunden backen oder bis das Schweinefleisch zart ist und der Saft beim Einstechen mit einer Gabel klar austritt.
Bürsten Sie das Schweinefleisch während des Garens von Zeit zu Zeit, um den besten Geschmack zu erzielen.
Die Garzeit hängt von der Dicke des Fleisches ab.
Ergibt 4 Portionen.
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