Schokoladen-Sauerrahm-Pfundkuchen von „Southern Living“.
Der Schokoladen-Sauerrahm-Pfundkuchen von „Southern Living“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich, 2 c. Zucker, 1 c. fest verpackter brauner Zucker, 6 große Eier und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer etwa 2 Minuten lang schlagen, bis sie weich und cremig ist.
Nach und nach Zucker hinzufügen und 5 bis 7 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie so lange, bis das Gelb verschwindet.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen; Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.
Nach jeder Zugabe bei niedrigster Geschwindigkeit mischen, bis alles gerade vermischt ist.
Vanille einrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform geben.
1 Stunde und 20 Minuten bei 325 °C backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt. In der Form auf einem Kuchengitter 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen; Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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