Poulet frit du sud
Le Southern Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 1/2 à 3 lb de poulet, 1/2 c. farine, 1 c. sel, 1/2 c. paprika et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Lavez le poulet et séchez-le.
Mélanger la farine, le sel, le paprika et le poivre. Chauffer l'huile (1/4 de pouce) dans une grande poêle.
Enrober le poulet du mélange de farine.
Cuire le poulet dans l'huile à feu moyen 15 à 20 minutes; réduire la chaleur.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux les plus épais soient tendres.
Si la poêle ne peut pas être bien couverte, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau.
Retournez le poulet pour assurer une cuisson uniforme. Retirez le couvercle pendant 5 minutes pour rendre le poulet croustillant.
🍷 Accords Parfaits
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