सॉस वाइड "पोच्ड" अंडे

सॉस वाइड "पोच्ड" अंडे

⏱️ 18 min में तैयार 🥄 तैयारी 5 min 🔥 पकाना 13 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 32 बार देखा

उबले हुए अंडों को आम तौर पर सीधे उबलते पानी में पकाया जाता है, लेकिन यह मुश्किल हो सकता है और इससे रबड़ जैसे, गंदे अंडे बन सकते हैं। मैंने समय और तापमान के विभिन्न रूपों को आजमाया है, और यही वह विधि है जो मुझे बहती हुई जर्दी के साथ पूरी तरह से सफेद रंग प्रदान करती है। सटीक परिणामों के लिए रसोई टाइमर का उपयोग करें, न कि अपने विसर्जन कुकर पर टाइमर का। ताजे अंडों की सफेदी सघन होती है और ये सर्वोत्तम परिणाम देते हैं।

★ ★ ★ ★ ★ — (0 रेटिंग)
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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #नाश्ता
👨‍🍳 विधि

एक बड़े बर्तन में पानी भरें और पानी में एक सॉस वाइड विसर्जन कुकर रखें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार तापमान को 167 डिग्री F (75 डिग्री C) पर सेट करें।

एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके अंडे को धीरे से पानी में डालें।

तुरंत 13 मिनट के लिए रसोई का टाइमर सेट करें।

टाइमर खत्म होने पर अंडों को पानी से निकालें और 3 मिनट तक ठंडा होने दें।

अंडे को बीच से धीरे से फोड़ें और ऊपरी आधे छिलके को छील लें।

अंडे को एक छोटे कटोरे में या टोस्ट के ऊपर डालें।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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