Pan de masa madre
El pan de masa madre es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. masa madre, 3 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas. margarina, 1 paquete. levadura seca y 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escaldar la leche, agregar el azúcar, la sal y la margarina.
De frío a tibio.
Ponga agua tibia en un tazón grande.
Espolvoree la levadura y revuelva hasta que se disuelva.
Agregue la mezcla de leche, la masa madre y 2 1/2 tazas de harina.
Mezclar hasta que quede suave.
Agrega suficiente harina para hacer una masa firme. Voltear sobre una tabla enharinada.
Amasar hasta que quede suave y elástico.
Colóquelo en un recipiente engrasado y cubra.
Deje crecer hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
Golpee la masa y divídala en 3 partes iguales.
Forme un rollo con cada pieza.
Colóquelos en moldes para pan con un cuchillo afilado.
Cortar la masa en forma de cruz por encima.
Tapar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
Hornear a 400° durante 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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