サワードウブレッド

Name: サワードウブレッド
Ingredients: 1 c. サワー種スターター; 4 c. 小麦粉; 1 tsp. 塩; 3 tbsp. 砂糖; 1/4 tsp. 重曹; 3 tbsp. 油

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サワードウブレッドは、適度に簡単な夕食です。 1cで作りました。サワードウスターター、４ｃ．小麦粉、小さじ1塩、大さじ3。砂糖と小さじ1/4。重曹を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 c. サワー種スターター

4 c. 小麦粉

1 tsp. 塩

3 tbsp. 砂糖

1/4 tsp. 重曹

3 tbsp. 油

👨‍🍳 作り方

2番目のステップを完了し、スターター1カップを冷蔵庫から取り出したら、残りのサワー種に小麦粉、塩、砂糖、重曹、油を加えます。

滑らかになり小麦粉が完全に吸収されるまでかき混ぜます。

生地はボール状にまとまる程度の固さでなければなりません。

必要に応じて、小麦粉1/2カップを追加し、小麦粉がすべて吸収されるまでかき混ぜます。

滑らかで弾力のある状態になるまで約10分間こねます。

グリースを塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。

蓋をして2倍になるまで、約2時間半から3時間発酵させます。

🍷 完璧なペアリング