Biscoitos de massa fermentada
Sourdough Biscuits é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa. açúcar, 1/2 xícara. leitelho e 1 c. entrada de massa fermentada (a seguir), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e o açúcar em uma tigela.
Corte a manteiga até a mistura ficar parecida com fubá.
Adicione o leitelho e o starter de massa fermentada.
Adicione a farinha até formar uma massa macia.
Vire a massa sobre uma tábua enfarinhada e sove delicadamente por cerca de 1 minuto.
Abra em uma espessura de 1/4 a 1/2 polegada. Corte com um cortador de biscoitos.
Deixe crescer em local aquecido por 1/2 hora. Asse a 425° por 12 minutos ou até dourar.
Pincele com manteiga antes de assar.
🍷 Combinações Perfeitas
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