Galletas De Masa Madre

Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y el azúcar en un tazón.

Corta la mantequilla hasta que la mezcla parezca harina de maíz.

Agregue suero de leche y masa madre.

Agrega la harina hasta formar una masa suave.

Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amase suavemente, aproximadamente 1 minuto.

Estire hasta obtener un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada. Cortar con un cortador de galletas.

Dejar reposar en un lugar cálido durante 1/2 hora. Hornee a 425° durante 12 minutos o hasta que se dore.

Unte con mantequilla antes de hornear.