サワー種ビスケット
サワー種ビスケットは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。小麦粉、小さじ1重曹、大さじ1。砂糖、1/2c。バターミルクと1c。サワードウスターター(後述)、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉、塩、重曹、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせます。
混合物がコーンミールのように見えるまでバターを加えます。
バターミルクとサワードウスターターを加えます。
柔らかい生地が形成されるまで小麦粉を加えます。
生地を打ち粉をした台の上に置き、約1分間軽くこねます。
1/4~1/2インチの厚さに伸ばします。ビスケットカッターで切ります。
暖かい場所で30分発酵させます。 425°で12分間、または茶色になるまで焼きます。
焼く前にバターを刷毛で塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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