Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. Margarine oder Butter, weich, 6 Eier, getrennt, 1 EL. Vanille- oder Zitronenaroma und 3 c. Ob normales Mehl oder Schwanenkuchenmehl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Fett- und Mehlrohrpfanne 10 x 4 Zoll. Zucker, Margarine, Eigelb und Vanille in einer großen Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und dabei alle 30 Sekunden ständig auskratzen.
Bei hoher Geschwindigkeit 2 Minuten lang gelegentlich aus der Schüssel rühren.
Mehl, Salz und Backpulver abwechselnd mit Sauerrahm auf niedriger Stufe unterrühren.
Eiweiß in einer großen Schüssel steif schlagen.
Unter den Teig heben.
In die Pfanne gießen.
Backen, bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt; 80 bis 90 Minuten.
10 Minuten abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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