Sauerrahm-Heilbutt
Sauerrahm-Heilbutt ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Weißwein, 1 TL. Salz, 1 Pfund Heilbuttfilets, 1 c. Mayonnaise und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wein und Salz vermischen.
Marinieren Sie Heilbuttfilets in dieser Mischung mindestens 1 Stunde lang (wenn möglich auch länger, da dies den Geschmack des Heilbutts verstärkt).
Den Fisch auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Tauchen Sie beide Seiten in Krümel; Auf eine gefettete Auflaufform legen.
Mayonnaise, Sauerrahm und Zwiebel vermischen.
Die Mischung über den Fisch verteilen und mit den restlichen Krümeln und Paprika bestreuen.
Bei 500° 15 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel in Flocken zerfällt.
Für 4 Personen.
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