Fondant à la crème sure
Le fudge à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, pincée de sel, 1 carton (8 oz) de crème sure, de beurre ou de margarine et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez le sucre, le sel et la crème sure dans une casserole à fond épais beurrée.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade d'une boule molle ou que le thermomètre à bonbons indique 234°.
Retirer du feu; incorporer 2 cuillères à soupe de beurre.
Battre à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à perdre son éclat (4 à 5 minutes).
Incorporer les pacanes, si désiré.
Verser dans un moule ou un plat carré beurré de 8 pouces; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.
🍷 Accords Parfaits
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