أهلة القشدة الحامضة
أهلة القشدة الحامضة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و16 دقيقة. مصنوعة من القشدة الحامضة السميكة. الخميرة الجافة والماء الدافئ والزبدة المخففة والسكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
سخني الكريمة الحامضة في أعلى الغلاية المزدوجة، حتى تصبح صفراء قليلاً حول الحواف.
تُذاب الخميرة في الماء، وتُترك لمدة 5-10 دقائق.
ضعي الزبدة والسكر والملح في وعاء كبير، ثم اسكبي الكريمة الحامضة على الفور فوق المكونات في المرجل وحركيها حتى تذوب الزبدة. طهي الطعام حتى يصبح دافئًا.
يُمزج كوب واحد من الدقيق مع خليط القشدة الحامضة، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا، ويُقلب الخميرة الناعمة، ويُضاف إلى خليط الدقيق، ويُخلط جيدًا.
أضف كوبًا واحدًا من الدقيق المتبقي واخفقه حتى يصبح ناعمًا.
فاز جيدا في البيض والدقيق المتبقي.
يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
قسمي العجينة إلى 4 أجزاء. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي كل قطعة على شكل دائرة (بسمك 1/4 بوصة).
قطعي كل دائرة إلى 12 قطعة على شكل إسفين.
نشمر بدءًا من النهاية الواسعة.
ضع اللفائف على أوراق مدهونة مع وجود نقاط أسفلها.
منحنى إلى أهلة.
واسمحوا الوقوف في مكان دافئ 1 ساعة.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة.
يجعل 4 عشرات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً