Sauerrahm-Halbmondbrötchen
Sauerrahm-Halbmondbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 1/3 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1/2 c. Butter, geschmolzen und 1/2 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Sauerrahm verbrühen.
Zucker, Salz und geschmolzene Butter einrühren. Cool until lukewarm.
Warmes Wasser in eine große Schüssel abmessen. Hefe einstreuen und umrühren.
Lauwarme Sauerrahmmischung, Eier und Mehl hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Gut abdecken und über Nacht kühl stellen.
(Das ist sehr wichtig.)
Am nächsten Tag den Teig auf einem leicht bemehlten Brett ausrollen.
In 4 Teile teilen.
Rollen Sie jeden Teil zu einem 10-Zoll-Kreis.
Schneiden Sie jeden Kreis in 12 keilförmige Stücke.
Jedes Stück von der breiten Seite her aufrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bei 375° 15 Minuten backen oder bis es braun ist.
Wenn gewünscht, nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Butter bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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