Name: Суп с добавлением бобовых
Ingredients: оливковое масло; 2 средние желтые луковицы, нарезанные; 2 средние моркови, нарезанные; 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных; 2 средних репы, нарезанных; 2 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками; 1 в. нарезанная кубиками зеленая фасоль; 6 в. овощной бульон (я использую МВТ в пакетах); 1/2 гр. вермишель, поломанная на мелкие кусочки; соль; 1/2 гр. горошек (по желанию); 1 в. крупно нарезанные листья шпината; 3 спелых помидора среднего размера, нарезанных; 2 тонких кабачка, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

Суп с добавлением бобовых

👁️ 5 просмотров

Суп из бобовых – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из оливкового масла, 2 средних желтых луковиц, нарезанных луком, 2 средних моркови, нарезанных ломтиками, 2 стеблей сельдерея, мелко нарезанных, и 2 средних натертых репы, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в глубокой кастрюле с толстым дном и добавьте лук, морковь, сельдерей, репу и картофель.

Готовьте несколько минут; затем добавьте зеленую фасоль.

Готовьте овощи еще 5–10 минут. Добавьте бульон и вермишель, приправьте солью по вкусу. Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.

Добавьте горох в суп со шпинатом, помидорами и кабачками.

Продолжайте готовить еще 20–30 минут.

Это хорошо хранится в холодильнике несколько дней.

Подавайте с ложкой соуса песто и горячим французским хлебом.

💬 Комментарии