Soupe à L'Oignon Maison
La soupe A L'Oignon Maison (Soupe à l'oignon) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1 cuillère à soupe. huile d'olive, 1 1/2 lb ou 5 à 6 c. oignons jaunes tranchés finement, 1 c. sel et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire fondre le beurre et l'huile; ajouter l'oignon et remuer.
Couvrir la poêle et cuire à feu doux 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Découvrir, augmenter le feu à moyen-vif; incorporer le sel et le sucre.
Remuer jusqu'à ce que le sucre caramélise.
Cuire 30 minutes jusqu'à ce que les oignons soient brun foncé.
Remuez souvent.
Baisser le feu et incorporer la farine pour faire une pâte avec les oignons. Cuire lentement pendant 2 minutes.
Retirer du feu.
Versez 1 tasse de bouillon chaud en remuant avec un fouet pour mélanger la farine.
Ajouter le reste du bouillon et les ingrédients.
Laisser mijoter 30 à 40 minutes.
Servir avec du pain français et du parmesan.
🍷 Accords Parfaits
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