سوبا دي فيديو

ضعي الطماطم والبصل والثوم في الخلاط، واضربيهم عدة مرات لتحريك الخليط. امزج حتى يصبح ناعمًا، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم أضيفي المعكرونة وقلبيها.

تقلى المعكرونة بلطف، مع التحريك باستمرار، حتى تصبح المعكرونة بنية ذهبية اللون، لمدة 2 إلى 5 دقائق.

إزالة من الحرارة.

يُسكب مزيج الطماطم في قدر كبيرة، ويُضاف مرق الدجاج والنودلز ويُقلب.

يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق.

يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب مع الكزبرة. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين لطهي الكزبرة.