Sonnys Lieblings-Hähnchendressing
Sonny'S Favourite Chicken Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kochendem Huhn, ca. normales Maismehl, Eier, Salzcracker und c. Mit gehackten Zwiebeln (vorzugsweise Vidalia) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das Huhn in 3 Liter Salzwasser kochen, bis es weich ist.
Aus der Brühe nehmen, das Hähnchen beiseite stellen und die Brühe aufbewahren.
Nehmen Sie Maismehl und Salz, fügen Sie Wasser hinzu, bis es leicht suppig ist.
Fetten Sie die Eisenpfanne großzügig ein.
Die Mischung hinzufügen und im Ofen bei 400 °C backen, bis sie hellbraun und knusprig ist.
Zur Brühe hinzufügen und eine Weile ruhen lassen, damit die Brühe absorbiert wird. Zwiebeln und Sellerie in Wasser mit 2 EL Margarine kochen. Kochen, bis Zwiebeln und Sellerie klar und zart sind.
Alles in die Hühnerbrühe geben, die Cracker fein zerbröseln und zur Brühe hinzufügen.
Eier schaumig schlagen und langsam zur Brühe geben, um ein schnelles Kochen der Eier zu verhindern.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, um die Mischung weich und leicht suppig (evtl. Dosenbrühe hinzufügen) und ohne Klümpchen zu machen.
Eine große Backform oder 2 große Auflaufformen gut einfetten.
Die Mischung einfüllen und zum Bräunen Maisöl hinzufügen.
Im heißen Ofen (ca. 400°) backen, bis es braun, aber in der Mitte weich ist.
Am besten heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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