Purê de Batata Nevado
Snowy Purê de Batata é um jantar impressionante. Feito com 8 a 10 batatas russet, descascadas e cortadas em quartos, 1 (8 onças) pacote. queijo creme, 1 c. creme de leite, 1/2 xícara. cebolinha picada (incluindo algumas verduras) e 1/2 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe as batatas em água fervente (salgada) até ficarem macias.
Escorra e leve a panela ao fogo baixo, sacudindo para secar as batatas.
Em uma tigela grande da batedeira, bata o queijo e o creme de leite.
Adicione as batatas, uma de cada vez, à mistura de creme; continue batendo em velocidade alta até obter um creme claro e fofo.
Em velocidade baixa, adicione a cebolinha picada, o aipo, o pimentão verde, a salsa, 1/4 xícara de manteiga derretida, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Coloque em uma assadeira de 2 1/2 a 3 litros.
Polvilhe com páprica e salpique com 2 colheres de sopa de manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 375° por 25 minutos ou até aquecer bem.
Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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