Glaçage Blanche Neige (Temps de cuisson total : 4 à 5 minutes)
Le glaçage Blanche-Neige (temps de cuisson total : 4 à 5 minutes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/2 c. eau, 1/4 c. crème de tartre, pincée de sel et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une mesure en verre de 2 tasses, mélanger le sucre, l'eau, la crème de tartre et le sel.
Insérez la sonde de température et faites cuire à 70 (Rôti) réglé à 200°.
Dans un petit bol à mélanger, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à formation de pics mous.
Ajoutez progressivement le sirop chaud aux blancs d'œufs en battant continuellement.
Continuez à battre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit épais et mousseux.
Tout en battant, ajoutez la vanille.
Donne 1 1/2 à 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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