雪峰磨砂

雪峰磨砂

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雪峰糖霜是一顿简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。淡玉米糖浆、2个蛋清、少许盐和1茶匙。香草精,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

在小平底锅中,用中火加热玉米糖浆直至沸腾。

从火上移开。

在大碗中用搅拌机高速搅拌蛋白直至起泡沫。

加盐;继续搅拌直至形成软峰。

慢慢倒入热糖浆,继续搅拌6至8分钟,直至糖霜蓬松,并在搅拌器抬起时形成尖角。

加入香草精。

🍷 完美搭配

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