Glaseado de pico nevado
Snow Peak Frosting es una cena fácil. Elaborado con 1 1/4 c. almíbar de maíz ligero, 2 claras de huevo, una pizca de sal y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el jarabe de maíz hasta que hierva.
Retirar del fuego.
En un tazón grande con batidora a velocidad alta, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agrega sal; continúe batiendo hasta que se formen picos suaves.
Vierta lentamente el almíbar caliente y continúe batiendo durante 6 a 8 minutos hasta que el glaseado esté esponjoso y forme picos cuando se levanta la batidora.
Incorpora la vainilla.
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