Salade de pois mange-tout (Donne 6 à 8 portions)
La salade de pois mange-tout (pour 6 à 8 portions) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pois mange-tout, 2 gros poivrons rouges ou verts, coupés en rondelles, 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 1/3 c. huile de noix ou de sésame et 2 c. Vinaigre de vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Blanchir les pois mange-tout 1 à 2 minutes.
Vidange.
Rincer à l'eau froide courante pour arrêter la cuisson.
Laissez refroidir.
Dans un grand bol en verre, mélanger les pois mange-tout, les rondelles de poivron et les champignons.
Dans un petit récipient, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre et le jus de citron.
Juste avant de servir, mélanger le mélange de légumes avec le mélange d'huile.
Saupoudrer de graines de sésame dessus.
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