Zuckererbsensalat (ergibt 6 bis 8 Portionen)
Zuckererbsensalat (ergibt 6 bis 8 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zuckerschoten, 2 große rote oder grüne Paprika, in Ringe geschnitten, 1/2 Pfund frische Champignons, in Scheiben geschnitten, 1/3 c. Walnuss- oder Sesamöl und 2 EL. Mit Weißweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zuckerschoten 1 bis 2 Minuten blanchieren.
Abfluss.
Mit kaltem fließendem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden.
Abkühlen lassen.
In einer großen Glasschüssel Zuckerschoten, Paprikaringe und Pilze vermengen.
In einem kleinen Behälter Öl, Essig, Zucker und Zitronensaft vermischen.
Kurz vor dem Servieren die Gemüsemischung mit der Ölmischung vermengen.
Sesam darüber streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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