Name: Снаппер Веракрус
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup оливковое масло; 1 небольшой зеленый болгарский перец, нарезанный; 1 лук, нарезанный; 3 cloves чеснок, измельченный; 1/4 teaspoon молотый белый перец; 1 teaspoon молотая корица; 1 лайм, сок; 1/2 cup зеленые оливки, фаршированные перцем, нарезанные ломтиками; 1/4 cup консервированный зеленый перец чили, нарезанный кубиками, осушенный; 3 большие помидоры, очищенные от семян и крупно нарезанные; 4 (8 ounce) fillets Люциан; 1 tablespoon каперсы, промыть и обсушить

Снаппер Веракрус

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 35 min 👥 8 порции 👁️ 4 просмотров

Этот рецепт из окуня, возможно, одного из самых знаменитых мексиканских рыбных блюд, родом из красивого прибрежного городка, в честь которого он был назван. Используйте красного окуня или морского окуня.