Chuletas de cerdo asadas

Dore ligeramente las chuletas en la sartén y reserve.

Cubra el fondo de una fuente para hornear poco profunda, lo suficientemente grande como para agregar las chuletas para que queden planas, con arroz crudo.

Cubra con chuletas.

Cubra cada chuleta con una rodaja grande de cebolla y luego con una rodaja grande de limón sin pelar.

Agrega el consomé sin diluir.

Cubra con papel aluminio y hornee a 325° hasta que se absorba el consomé y las chuletas y el arroz estén cocidos, aproximadamente 1 hora. Deseche los limones.

Mezcle la cebolla y el arroz y sirva como guarnición con las chuletas.