Quartiers de chou étouffés
Les quartiers de chou étouffés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou moyen, coupé en 8 tranches, 1/2 c. poivron vert haché, 1/4 c. oignon haché, 4 c. beurre et 1/4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une cocotte, cuire les quartiers de chou dans une petite quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 12 minutes).
Égoutter et placer les quartiers dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Dans une casserole, cuire le poivron vert et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Versez sur le chou et enfournez à 375° pendant 20 minutes.
Mélanger la mayonnaise, la sauce chili et le fromage. Verser sur les quartiers et cuire encore 5 minutes.
Donne 8 portions.
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