Quartier de chou étouffé
Le coin de chou étouffé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou moyen, 1/2 c. poivrons hachés, 1/2 c. oignon haché, 4 c. beurre et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez le chou en 8 quartiers.
Faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Bien égoutter et placer dans un plat allant au four.
Cuire les poivrons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans la poêle.
Ajoutez du sel, du poivre et de la farine, puis du lait.
Cuire jusqu'à épaississement.
Verser sur le chou.
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 20 minutes ; retirer.
Mélanger le fromage, la mayonnaise et la sauce chili. Verser sur le chou et cuire encore 5 minutes.
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