Cuña de col asada
La cuña de repollo asada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo mediano, 1/2 c. pimientos morrones picados, 1/2 c. cebolla picada, 4 cucharadas. mantequilla y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corta el repollo en 8 gajos.
Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir bien y colocar en una fuente para horno.
Cocine los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos en una sartén.
Agrega sal, pimienta y harina, luego la leche.
Cocine hasta que espese.
Vierta sobre el repollo.
Hornee, sin tapar, a 375° en el horno durante 20 minutos; eliminar.
Combine el queso, la mayonesa y la salsa de chile. Vierta sobre el repollo y hornee 5 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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