Caçarola de batata esmagada e brócolis
Caçarola de batata esmagada e brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias para assar, cortadas ao meio (2 lb.), 1 xícara de brócolis picado (fresco), 1/2 xícara de cebola picada, 1/2 xícara de queijo ricota (pode ter baixo teor de gordura) e 1 1/2 colher de chá. endro fresco ou seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Coloque as batatas em uma panela e cubra com água.
Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
Escorra as batatas reservando 1 xícara do líquido do cozimento.
Retorne as batatas e o líquido para a panela.
Amasse com o espremedor de batatas até ficar um pouco grosso.
Adicione os brócolis picados e os próximos 6 ingredientes à panela.
Mexa bem.
Coloque em uma assadeira de 11 x 7 polegadas revestida com spray de cozinha.
Asse a 375° por 35 minutos.
Polvilhe com queijo cheddar.
Asse por mais 5 minutos ou até o queijo derreter. 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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