Cazuela De Puré De Patatas Y Brócoli
La cazuela de puré de patatas y brócoli es una cena moderadamente sencilla. Hecho con 6 papas medianas para hornear, cortadas por la mitad (2 lb), 1 taza de brócoli picado (fresco), 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de queso ricotta (puede ser bajo en grasa) y 1 1/2 cucharadita. Eneldo fresco o seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 375°.
Coloque las patatas en una cacerola, cúbralas con agua.
Cocine 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurre las patatas y reserva 1 taza del líquido de cocción.
Regrese las papas y el líquido a la sartén.
Triture con un machacador de papas hasta que quede ligeramente grumoso.
Agrega el brócoli picado y los siguientes 6 ingredientes a la sartén.
Revuelva bien.
Vierta en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol.
Hornee a 375° durante 35 minutos.
Espolvorea con queso cheddar.
Hornee 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. 6 porciones.
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