छोटे मीट बॉल्स (स्वीडिश)(स्माकॉटबुलर)

प्याज को 2 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन में सुनहरा होने तक भून लें। मिश्रित होने तक शेष सामग्री के साथ मिलाएं।

प्रत्येक मीट बॉल के लिए ढेर सारे चम्मच का प्रयोग करें।

हाथों को ठंडे पानी में डुबोकर चिकने गोले का आकार दें।

एक बार में 2 दर्जन भूरे मक्खन में भूनें, तवे को बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि वह समान रूप से भूरा हो जाए।

जब सब कुछ भूरा हो जाए, तो कड़ाही में थोड़ी मात्रा में गर्म पानी डालें और टपकने वाले पानी को ढीला कर दें।

मीट बॉल्स को कड़ाही में लौटाएँ और 15 मिनट या पक जाने तक पकाएँ।

ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें।

लगभग 5 दर्जन बनाता है.