Hash de café da manhã em frigideira

Pré-aqueça o forno a 350˚F (175˚C).

Em uma tigela média, tempere as batatas fritas com sal, pimenta e páprica. Misture até incorporar totalmente.

Em uma frigideira média, cozinhe seis fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve o bacon e retire o excesso de gordura da frigideira.

Aqueça o óleo na frigideira e espalhe as batatas fritas para que tomem o formato da frigideira e formem um ninho.

Cozinhe os hash browns por cerca de 7 minutos em fogo médio para que o fundo forme uma crosta crocante.

Em uma tigela média, bata os ovos, o leite, o bacon picado e o queijo cheddar.

Despeje a mistura de ovos sobre as batatas fritas e espalhe uniformemente.

Asse por 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e os ovos cozidos.

Polvilhe cebolinhas frescas, corte em fatias e sirva ainda quente. (Este prato fica delicioso com ketchup ou molho picante, mas é opcional.)

Aproveitar!