स्किलेट ब्रेकफ़ास्ट हैश

ओवन को 350˚F (175˚C) पर पहले से गरम कर लें।

एक मध्यम कटोरे में, हैश ब्राउन को नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ सीज़न करें। पूरी तरह शामिल होने तक टॉस करें।

एक मध्यम कड़ाही में, बेकन के छह स्लाइस को कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन को एक तरफ रख दें और पैन से अतिरिक्त चर्बी हटा दें।

कड़ाही में तेल गर्म करें, फिर हैश ब्राउन फैलाएं ताकि वे पैन का आकार ले लें और घोंसला बना लें।

हैश ब्राउन को मध्यम आंच पर लगभग 7 मिनट तक पकाएं ताकि नीचे से कुरकुरा परत बन जाए।

एक मध्यम कटोरे में, अंडे, दूध, कटा हुआ बेकन और चेडर चीज़ को फेंट लें।

हैश ब्राउन के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएँ।

20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि सतह सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और अंडे पक न जाएं।

ताजी चिव्स छिड़कें, काटें और गर्मागर्म परोसें। (यह व्यंजन केचप या गर्म सॉस के साथ स्वादिष्ट है, लेकिन यह वैकल्पिक है।)

आनंद लेना!