Ensalada de guisantes de la hermana
La ensalada de guisantes de Sister'S es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (17 oz.) de guisantes ingleses lesueur, 3/4 c. nueces pecanas finamente picadas, 1 cebolla pequeña finamente picada, 1 c. castañas de agua finamente picadas y 1/2 c. Pimiento cortado en cubitos, escurrido (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Escurrir y enjuagar muy bien las castañas; córtelos en trozos pequeños y déjelos marinar durante la noche o al menos 8 horas en una mezcla de aceite para ensalada, vinagre y azúcar.
Posteriormente escurrir muy bien las castañas.
Escurrir muy bien los guisantes. Mezclar bien los ingredientes y enfriar.
Sirva solo como verdura o sobre lechuga como ensalada, o en mitades, cáscaras o rodajas de tomate.
Se conserva durante 1 semana.
🍷 Maridajes Perfectos
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