Pointes de surlonge en brochette
Surlonge Tips En Brochette est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pointe de surlonge de bœuf de haute qualité, coupée en cubes de 1 1/4 de pouce, 1 boîte (10 1/2 oz) de consommé de bœuf condensé, 1/3 c. xérès ou si désiré jus de pomme, 2 c. sauce soja et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer la viande dans un plat allant au four non graissé de 13 1/2 x 9 x 2 pouces. Chauffer le reste des ingrédients, sauf la fécule de maïs, jusqu'à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes. Cool.
Verser le mélange de consommé sur la viande.
Couvrir hermétiquement.
Réfrigérer au moins 3 heures, en retournant la viande de temps en temps.
Enfiler 4 ou 5 cubes de viande sur chacune des 6 à 8 brochettes.
🍷 Accords Parfaits
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