Dicas de lombo e cogumelos

Name: Dicas de lombo e cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons azeite; 3 cloves alho picado; 1 1/2 pounds lombo de vaca; 1 (16 ounce) can cogumelos, com líquido; 1 (8 ounce) can molho de tomate; sal a gosto; pimenta moída na hora, a gosto; 3/4 cup vinho tinto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Cubos de lombo de vaca dourados com alho e depois cozidos em molho de tomate e vinho tinto até ficarem macios. Ótimo com macarrão com manteiga.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons azeite

3 cloves alho picado

1 1/2 pounds lombo de vaca

1 (16 ounce) can cogumelos, com líquido

1 (8 ounce) can molho de tomate

sal a gosto

pimenta moída na hora, a gosto

3/4 cup vinho tinto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 257

% Valor Diário*

Gordura total 13.5g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 556mg 24%

Carboidratos totais 7.1g 3%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 3.1g

Proteína 21.7g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte a carne em cubos.

Em uma frigideira grande em fogo médio/alto, aqueça o azeite e os cubos de carne dourada com o alho.

Adicione os cogumelos com o líquido, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o vinho tinto.

Cozinhe por 30 minutos ou até que os cubos de carne estejam macios.

Adicione um pouco mais de vinho enquanto cozinha, se desejar.