Puntas de Solomillo y Champiñones

Name: Puntas de Solomillo y Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva; 3 cloves ajo, picado; 1 1/2 pounds solomillo de ternera; 1 (16 ounce) can champiñones, con líquido; 1 (8 ounce) can salsa de tomate; sal al gusto; pimienta recién molida, al gusto; 3/4 cup vino tinto

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 45 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Dados de solomillo de res dorados con ajo y luego cocidos a fuego lento en salsa de tomate y vino tinto hasta que estén tiernos. Genial con fideos con mantequilla.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 45 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons aceite de oliva

3 cloves ajo, picado

1 1/2 pounds solomillo de ternera

1 (16 ounce) can champiñones, con líquido

1 (8 ounce) can salsa de tomate

sal al gusto

pimienta recién molida, al gusto

3/4 cup vino tinto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 257

% Valor Diario*

Grasa total 13.5g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 556mg 24%

Carbohidratos totales 7.1g 3%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 3.1g

Proteína 21.7g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corta la carne en cubos.

En una sartén grande a fuego medio/alto, caliente el aceite de oliva y dore los cubos de carne con el ajo.

Agrega los champiñones con el líquido, la salsa de tomate, la sal, la pimienta y el vino tinto.

Cocine por 30 minutos o hasta que los cubos de carne estén tiernos.

Agregue un poco más de vino mientras cocina si lo desea.