Lendenstückchen und Pilze

Name: Lendenstückchen und Pilze
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 1/2 pounds Rinderfilet; 1 (16 ounce) can Pilze, mit Flüssigkeit; 1 (8 ounce) can Tomatensauce; Salz nach Geschmack; frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 3/4 cup Rotwein

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Mit Knoblauch gebräunte Rinderfiletwürfel, die dann in Tomatensauce und Rotwein weich gekocht werden. Großartig zu Butternudeln.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 tablespoons Olivenöl

3 cloves Knoblauch, gehackt

1 1/2 pounds Rinderfilet

1 (16 ounce) can Pilze, mit Flüssigkeit

1 (8 ounce) can Tomatensauce

Salz nach Geschmack

frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

3/4 cup Rotwein

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 257

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.5g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 556mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 7.1g 3%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 3.1g

Eiweiß 21.7g 43%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Rindfleisch in Würfel schneiden.

In einer großen Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze das Olivenöl erhitzen und die Rindfleischwürfel mit dem Knoblauch anbraten.

Pilze mit Flüssigkeit, Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Rotwein hinzufügen.

30 Minuten kochen lassen oder bis die Rindfleischwürfel zart sind.

Bei Bedarf während des Kochens noch etwas Wein hinzufügen.