Ensopado de sumidouro
Sinkhole Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne de caranguejo colhida (pode substituir 1 litro de ostras frescas, não drenadas), 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo fatiado, 2 c. cogumelos frescos fatiados e 1/4 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Se estiver usando ostras, certifique-se de remover quaisquer partículas de casca. Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o aipo na margarina até ficarem macios.
Adicione os cogumelos e cozinhe por um minuto.
Em fogo baixo, misture a farinha, o sal e a pimenta na mistura vegetal.
Adicione o leite aos poucos até engrossar, tomando cuidado para não ferver.
Adicione o queijo e mexa até derreter.
Adicione o caranguejo (ou ostras), a sopa, o pimentão e o molho de pimenta.
Em fogo baixo, cozinhe por 5 a 10 minutos ou até que as ostras comecem a enrolar.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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