Salmão Simples com Molho Balsâmico

Name: Salmão Simples com Molho Balsâmico
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) filés de salmão sem pele e desossados; 1/2 cup margarina vegana (como Smart Balance®), derretida; 1 limão, cortado pela metade; 1/4 cup vinagre balsâmico; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons açúcar branco; 1/2 teaspoon alho picado; 1/2 cup salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Salmão assado simplesmente delicioso e tenro, com limão espremido na hora, manteiga e salsa fresca picada, regado com um rico molho balsâmico.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 (4 ounce) filés de salmão sem pele e desossados

1/2 cup margarina vegana (como Smart Balance®), derretida

1 limão, cortado pela metade

1/4 cup vinagre balsâmico

2 tablespoons molho de soja

2 tablespoons açúcar branco

1/2 teaspoon alho picado

1/2 cup salsa fresca picada

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 364

% Valor Diário*

Gordura total 24.7g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 686mg 30%

Carboidratos totais 9.8g 4%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 8.7g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Mergulhe os filés de salmão na margarina derretida, cobrindo os dois lados.

Coloque em uma assadeira.

Esprema os limões uniformemente sobre cada filé.

Misture o vinagre balsâmico, o molho de soja, o açúcar e o alho em uma tigela; coloque sobre os filés de salmão.

Polvilhe com salsa; regue a manteiga restante sobre os filés.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe fique opaco e lasque facilmente com o garfo, cerca de 30 minutos.

Retire do forno e cubra com papel alumínio por 3 minutos antes de servir.