साधारण बेक्ड चिकन ब्रेस्ट

संवहन ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

चिकन ब्रेस्ट को जैतून के तेल से रगड़ें और दोनों तरफ नमक और क्रियोल मसाला छिड़कें।

चिकन को ब्रॉयलर पैन में रखें।

पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें.

चिकन को पलटें और तब तक पकाएं जब तक कि बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 15 मिनट और।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।

चिकन को पैन से निकालें.

पैन में पानी डालें, साथ ही लकड़ी के चम्मच से पैन के तले से खाने के भूरे टुकड़ों को खुरचें।

भूरे टुकड़ों को हटाने के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें; चिकन के साथ परोसें।