Name: Креветки с овощами
Prep time: 28 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Tbsp . масло; 8 морковь очистить и нарезать тонкой соломкой; 2 лук-порей хорошо промыть и нарезать тонкими полосками; 3 кабачки, нарезанные тонкими полосками; 1/2 lb . свежие грибы, нарезанные; 2 Tbsp . растительное масло; 1 lb . очищенные и нарезанные крупные креветки; 1/2 tsp . соль; 1/4 tsp . перец; 1/2 в. белое сухое вино; 1/2 в. жирные сливки; 1 1/2 Tbsp . Дижонская горчица; 1 Tbsp . Поммери или другая зернистая горчица; 2 Tbsp . нарезанный зеленый лук или нарезанный свежий кресс-салат (по желанию)

Креветки с овощами

⏱️ Готово за 2h 4m 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 1h 36m 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Креветки с овощами — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 4 минуты. Сделано с помощью . сливочного масла, морковь очистить и нарезать тонкой соломкой, лук-порей хорошо промыть и нарезать тонкой соломкой, кабачки нарезать тонкой соломкой и . свежие грибы, нарезанные ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

В 12-дюймовой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем или сильном огне.

Добавьте морковь, лук-порей, кабачки и грибы. Готовьте, помешивая, 5 минут.

Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, пока морковь не станет мягкой и хрустящей, еще примерно 5 минут.

Выложите овощи на тарелку и накройте фольгой, чтобы они оставались теплыми.

Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного и растительного масла в ту же сковороду и нагрейте до кипения на среднем или сильном огне.

Добавьте креветки, приправьте солью и перцем.

Готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока креветки не станут розовыми и не начнут свободно скручиваться.

Убрать на тарелку.

Добавьте вино и сливки в сковороду и варите на среднем или сильном огне, время от времени помешивая, около 5 минут, чтобы соус немного выпарился и загустел.

Добавьте дижонскую и поммерскую горчицу, креветки и овощную смесь.

Прогрейте, около 2 минут.

Украсьте нарезанным луком.

💬 Комментарии